حمیدرضا صداقتی/ استان گیلان با دارا بودن شرایط جغرافیایی و آب هوایی توانست با تولید بلوبری به قطب تولید کننده این میوه در کشور تبدیل شود.
محصول بلوبری هم به صورت گلخانه ای و هم به صورت فضای باز در استان قابلیت کشت دارد، سازمان جهاد کشاورزی استان به دنبال خروج از تک محصولی است و لذا به سمت تولید و پرورش انواع گیاهان و محصولات دارویی از جمله زعفران و گل محمدی و بلوبری و .. رفته است.
طبق گزارش های اعلام شده بیش از ۳۲ هکتار از زمین های کشاورزی استان به صورت گلخانه ای و غیر گلخانه ای زیر کشت بلوبری است.
صالح محمدی، رئیس جهاد کشاورزی گیلان در گفتگو با خبرنگار ما با بیان اینکه گیلان از لحاظ تولید این محصول شرایط مناسب آب و هوایی را داراست، گفت: توجه به انواع تولیدات زمینه رونق اقتصادی و اشتغال پایدار را فراهم می کند.
وی با اشاره به اینکه گیلان اولین تولید کننده بلوبری در کشور است، تصریح کرد : توجه به محصولات تولیدی و افزایش ارقام این محصول در استان زمینه افزایش اشتغال در این بخش را فراهم می کند.
رئیس جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه این میوه در شهرستان انزلی در ۲۰هکتار به صورت گلخانه ای و فضای باز کشت می شود،گفت : در شهرستان های رشت ، صومعه سرا و سیاهکل و لاهیجان این میوه به صورت فضای باز تولید می شود.
محمدی با بیان اینکه سال گذشته در گیلان این میوه ۹۵ تن برداشت شد، افزود: پیش بینی می شود امسال این محصول در استان ۱۲۰ تن برداشت شود.
این میوه از اواخر خرداد تا اوایل مهر در استان برداشت می شود، از این میوه علاوه بر استفاده به صورت خام، در تولید مربا، ژله، دسر و نوشیدنی هم استفاده می‌شود.
بلوبری سرشار از فلاونوئیدها ، تانن ها، اسید‌های فنولیک و آنتوسیانین است و با داشتن فیبر فراوان، تانن ها، آنتوسیانین ها، ویتامین C، اسید‌های چرب امگا ۳، کارتنوئید‌ها و مواد معدنی، ارزش غذایی بالایی دارد.
مطالعات نشان می‌دهد که بلوبری به دلیل وجود ترکیبات زیستی فعال به ویژه آنتوسیانین ها، نقش بسیار سودمندی در سلامتی دارند.
