انار ترش و شیرین در بازار گیلان

به گزارش پایگاه خبری گیلان پیشرو؛ مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: پیش بینی می‌شود ۳ هزار و ۸۷۰ تن انار ترش و شیرین به ارزش ۳۱ میلیارد تومان از باغ‌های گیلان برداشت شود.
منوچهر پارسافر با اشاره به اینکه بیشترین باغ‌های انار ترش گیلان در شهرستان‌های ماسال، رودبار، املش و تالش قرار دارد افزود: ماسال با ۲۰۰ هکتار باغ انار ترش، رتبه نخست این محصول در گیلان را دارد.
وی با بیان اینکه بیشتر شهر‌های گیلان باغ انار دارد گفت: شهرستان رودبار به دلیل شرایط آب و هوایی تنها تولید کننده انار شیرین در گیلان است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به اینکه هزار و ۷۴۸ کشاورز گیلانی باغ انار دارند گفت: برداشت انار ترش در گیلان تا آبان ادامه دارد.
کارشناسان معتقدند میوه انار برای اختلالات معده، مشکلات قلبی، مقابله با سرطان، مراقبت از دندان ها، درمان آرتروز، جبران کم خونی و بهبود دیابت مفید است.
در گیلان با انار غذا‌های متنوعی پخت می‌شود که از آن جمله می‌توان به مرغ شکم پر، آش انار، خورشت مرغ با انار، انار بیج، مرغ ترش و کال کباب اشاره کرد.